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Tuesday 21 November 2017
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Pisco Sour


INGREDIENTES:

  • 1 taza de jugo de limíon
  • 1 taza de azucar
  • 3 taza de pisco
  • ½ taza de la licuadora con hielo amargo de angostura

PREPARACIÓN:

Licuar las claras de huevo con el azúcar hasta que ésta esté disuelta.
Agregar el pisco, luego el limón y el hielo.
Al servir echar de a pocos para que todos los vasos tengan espuma, primero llenar hasta la mitad y luego echar la otra mitad.
Agregar unas gotas de amargo de angostura en cada vaso.

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