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Friday 24 November 2017
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Uña De Gato Sour

INGREDIENTES 1 onza macerado uña de gato 1 onza de pisco 1/2 onza jarabe de goma 1/2 onza jugo de limón 5 cubos de hielo 2 gotas amargo...

Pure de papas

Puré De Papas

INGREDIENTES: 1 Klg. de Papas Amarillas cocidas 1 Taza de Leche Evaporada 1 Taza de Agua caliente 50 grs. de Mantequilla Sal al gusto...

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Pisco Sour

INGREDIENTES: 1 taza de jugo de limíon 1 taza de azucar 3 taza de pisco ½ taza de la licuadora con hielo amargo de angostura...

Cocktail Piña

Cóctel De Piña

INGREDIENTES: 1/2 kilo de piña 1 taza de pisco 3/4 de azúcar 1 onza de jugo de limón hielo  PREPARACIÓN: Licuar la piña y agregar el...

Chicha_loretana

Chicha Loretana

INGREDIENTES: 1 Klg. de Harina de Maíz 1 Chancaca 5 Hojas de Higo   PREPARACIÓN: En una olla grande, poner a hervir la chancaca con el...

Cocktail Piña

Piña Colada

INGREDIENTES: 11/2 taza de crema de coco 2 tazas de ron rubio 3/4 de taza de azúcar 1 onza de leche de coco hielo 6 tajadas de piña 6...

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Chicha Morada

INGREDIENTES: 1 kilo de maíz morado 1 piña madura 3 membrillos en trozos 2 manzanas picadas clavo de olor canela 4 litros de agua jugo de...

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Tamalitos De Choclo

  INGREDIENTES: 1 kilo de choclo licuado o 8 choclos rallados (guardar las corontas) ½ taza de culantro licuado 1 cebolla mediana rallada...

Chicha de jora

Chicha De Jora

INGREDIENTES: 1 kg de maíz de jora 1/2 kg de azúcar rubia 1/2 tapa de chancaca 3 litros de agua PREPARACIÓN: Remoje la jora en agua...

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Mondonguito a La Italiana

INGREDIENTES: ½ kg de mondongo 1 zanahoria 1 tomate 1 cebolla 2 cucharadas de ajos molidos ½ cucharadita de pimienta ½ kg de papas...