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Friday 24 November 2017
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Frijol Colado

Frijol colado

INGREDIENTES: 1 kilo de frijoles negros 2 kilos de azúcar rubia 1 lata de leche evaporada 1 taza de ajonjoli tostado   PREPARACIÓN:...

Chapo

Chapo

INGREDIENTES: 4 Plátanos de Freír maduros (de la Selva) 1 Taza de Leche Agua Azúcar (opcional) PREPARACIÓN: Pelar los plátanos y...

Seco Chavelo

Seco De Chavelo

INGREDIENTES: 3 Filetes de Carne de Res o Cerdo 4 Plátanos verdes pelados y cortados en rodajas grandes 1 cebolla grande picada en tiritas...

Tallarines A La Arequipeña

INGREDIENTES: 1/2 Taza de Margarina 1/2 Klg. de Fideos Nº 41 sancochados 1/2 Taza de Aceite 1 Cebolla grande picadísima 1 Taza de Queso...

Tallarines A La Diablada

INGREDIENTES: 4 Tazas de Fideos largos Nº 40 (medidos después de cocidos) 3 Cucharadas de Margarina 2 Cucharadas de Cebolla picadísima 2...

Chanfainita

Chanfainita

INGREDIENTES: 1/2 Klg. de Bofe de Res o Menudencia de Cabrito o Cordero 4 Papas peladas y picadas en dados 1 Cebolla picada 2 Cucharadas de...

Sangria

Sangría

INGREDIENTES  1 botella de vino 1 copita de brandy 1 botella bien fría de gaseosa anaranjada o ginger ale 2 naranjas cortadas en rodajas...

arrozconpato

Arroz Con Pato

INGREDIENTES: 4 tazas de arroz ½ taza de manteca 1 pato en presas 4 cebollas picadas 2 cucharaditas de ajo molido 1 taza de culantro...

cuba-libre

Cuba Libre

INGREDIENTES: 1 taza de ron 1onza de jugo de limón coca cola hielo PREPARACIÓN: Mezclar el ron con el limón, agregar coca cola al gusto...

Coliflor saltada

Coliflor Saltada

INGREDIENTES: 1 Coliflor tierna 3 Cucharadas de Margarina Sal y Pimienta 1/2 Taza de Cebolla picadísima 1/2 Cucharadita de Ajos molidos...