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Wednesday 26 July 2017
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Category: Recetas, Segundos y carnes

cabrito-horno

Cabrito Al Horno

INGREDIENTES: Chicha de jora para comida, si no hay, puedes usar vinagre (aceto) Ají panka molido ( en los negocios latinos se encuentran...

Seco de carne

Seco de Carne

INGREDIENTES: 6 presas de carne 1 taza de agua 1 taza de cerveza negra 1 taza de culantro molido 2 cucharadas de ajo molido 1/2 taza de...

carapulcra

Carapulcra

INGREDIENTES: 1/2 k de papa seca de papa amarilla (color ámbar) 1/2 k de gallina troceada (o pollo) 3 cucharadas de manteca o aceite 1/2 k...

Arroz con pollo

Arroz con pollo

INGREDIENTES: 8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo...

Cau cau choros

Cau Cau De Choros

INGREDIENTES: 1/2 Taza de Aceite 1 Cebolla picada 1/2 Cucharada de Ajos molidos Ají Fresco al gusto 5 Docenas de Choros Sal y Pimienta 3/4...

Locro

Locro limeño

INGREDIENTES: 1 Kl. y 1/2 de zapallo macre 1/2 Kl. de papa blanca 1/4 de Kl. de papa amarilla 1 cebolla morada picada finito 3 dientes de...

Chirimpico

Chirimpico

INGREDIENTES: 1 Klg. de Mondongo (de Res o de Cabrito) 1/2 Klg. de Loche pelado y picado 2 Cebollas picadas 1 Cucharada de Ajo molido 1...

Col rellena de carne

Col rellena

INGREDIENTES: 1 Col mediana 300 grs. de Carne de Chancho molida 3 Cucharadas de Perejil picado 1 Diente de Ajo molido 1/2 Taza de Queso...

Seco Chavelo

Seco De Chavelo

INGREDIENTES: 3 Filetes de Carne de Res o Cerdo 4 Plátanos verdes pelados y cortados en rodajas grandes 1 cebolla grande picada en tiritas...

Tallarines A La Arequipeña

INGREDIENTES: 1/2 Taza de Margarina 1/2 Klg. de Fideos Nº 41 sancochados 1/2 Taza de Aceite 1 Cebolla grande picadísima 1 Taza de Queso...