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Friday 24 November 2017
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Category: Entradas, Recetas, Recetas peruanas

anticuchos

Anticuchos

INGREDIENTES: 1 kilo de corazón de vaca 2 ajos molidos 2 tazas de vinagre tinto 1/4 taza de ají molido 1 cda. de ají mirasol seco 1 cda....

Ceviche

Ceviche de pescado

  INGREDIENTES: 500 gramos de lomo de pescado cortado en dados ½ taza de jugo de limón 1 cucharadita de ajo molido 1 rama de apio...

Conchitas a la parmesana

Conchitas a la parmesana

INGREDIENTES: 24 conchas de abanico 100 gr de queso Parmesano rallado 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de mantequilla 1 copa de vino...

Frijol Colado

Frijol colado

INGREDIENTES: 1 kilo de frijoles negros 2 kilos de azúcar rubia 1 lata de leche evaporada 1 taza de ajonjoli tostado   PREPARACIÓN:...

Coliflor saltada

Coliflor Saltada

INGREDIENTES: 1 Coliflor tierna 3 Cucharadas de Margarina Sal y Pimienta 1/2 Taza de Cebolla picadísima 1/2 Cucharadita de Ajos molidos...

tamales-choclo

Tamalitos De Choclo

  INGREDIENTES: 1 kilo de choclo licuado o 8 choclos rallados (guardar las corontas) ½ taza de culantro licuado 1 cebolla mediana rallada...